La carta Español

Diese Karte haben wir speziell für unsere spanisch spechenden Gäste erstellt! Es handelt sich nicht um die komplette Speisenkarte sondern nur um einen Auszug unseres Angebotes.

La Carta

Huevos - Tortilla

338	Tortilla de champiñones y ensalada variada	€ 4,90
340	Tortilla de jamón y ensalada variada	€ 4,90
341	Tortilla a la Sennerin, fritos con bacon de queso gratinado y ensalada varida	€ 6,00
342	Tortilla paisana con patatas y ensalada variada	€ 6,50

Pescado

101	Tajada de Salmón, mantequilla de ajo de oso, ensalada variada y patatas hervidas	€ 9,90
102	Trucha frita, ensalada variada y patatas hervidas, rábano picante a la crema	€ peso

Cerdo

1	Escalope vienesa con ensalada variada y patatas fritas	€ 7,50
2	Escalope Cordon Blue, crelleno con jamón y queso con ensalada variada y patatas fritas	€ 9,50
3	Escalope (Jägerart), salsa de campiñones con ensalada variada y patatas fritas	€ 8,50
4	Escalope salsa de pimentos con ensalada variada y patatas fritas	€ 9,50
5	Bistec de cerdo con piña y queso al cratén, ensalada variada y patatas fritas	€ 8,80
6	Bistec de cerdo "Art des Hauses" con jamón y queso al cratén con ensalady variada y patatas fritas	€ 9,00
7	Bistec de cerdo con jamón, tomato y queso al cratén con ensalada variada y patatas asadas	€ 9,50
8	Bistec de cerdo natur y mantequilla de ajo de oso con ensalada variada y patatas fritas	€ 8,50
9	Bistec de cerdo con ajo, ensalada variada y patatas asadas	€ 9,50
10	Bistec de cerdo "Holzfäller" con salsa de cebollas con ensalada variada y patatas asadas	€ 9,50
11	Lomo de cerdo "Art des Hauses" con jamón y queso al cratén con ensalada variada y patatas fritas	€ 11,50
12	Lomo de cerdo "Madagaskar" con salsa de pimenta verde, con ensalada variada y croquetas de patatas	€ 11,50
13	Lomo de cerdo "Jäger Art" con salsa de campiñones, ensalady variada y croquetas de patatas	€ 11,50
14	Haustöpfchen: Lomo de cerdo con salsa de campiñones, ensalada variada, patatas asadas y verduras	€ 12,90

Vaca y Pavo

16=200g 40=300g	Bistec de vaca con mantequillade ajo de oso, ensalada variada y patatas fritas	200g € 12,80 300g € 16,80
87=200g 88=300g	Bistec de vaca con cebollas fritas con tocino,ensalady variada y patatas fritas	200g € 13,80 300g € 17,80
81=200g 23=300g	Bistec de vaca con campiñones braseadas, ensalada variada y patatas fritas	200g € 13,80 300g € 17,80
82=200g 19=300g	Bistec de vaca con salsa de pimienta verde, ensalada variada y croquetas de patatas	200g € 13,80 300g € 17,80
80	ca. 350g Parrillada de carne con mantequilla de ajo de oso, ansalada variada y patatas fritas	€ 14,80
96	Bistec de pavo con cebollas fritas yhuevo al plato, patatas asadas y ensalada variada	€ 10,80
97	Bistec de pavo con campiñones braseadas, mantequilla de ajo de oso, ensalada variada y patatas fritas	€ 10,80

Caza

51	Ciervo rellena	€ 9,80
61	Jabali rellena	€ 9,80
56	Corzo rellena	€ 9,80
52	Gulasch de ciervo	€ 9,80
57	Gulasch de corzo	€ 9,80
62	Gulasch de jabali	€ 9,80
53	Asado de ciervo	€ 11,50
58	Asado de corzo	€ 11,50
63	Asado de Jabali	€ 11,50
64	Bistec de Jabali	€ 13,80
59	Bistec de corzo	€ 13,80
55	Lomo de ciervo	€ 16,80
60	Lomo de corzo	€ 16,80
65	Lomo de jabali	€ 16,80
con: pera y Arándano rojo con: albóndiga de patatas o cropuetas de patatas o ñoquis pequeños de harina (Spätzle) con: ensalada variada o col lambarda

Als Nachtisch empfiehlt die Chefin:

	Helado de vainilla con frambuesas calientes y nata	€ 4,50

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